grappa

PUGLIA

GRAPPA BIANCA

Un distillato ottenuto dalle vinacce di Montepulciano da cui si produce l’omonimo vino, caratterizzato da un colore perfettamente limpido.
Le vinacce, una volta separate dal mosto, vengono distillate in alambicchi discontinui, secondo la tradizione del metodo più delicato: questo è infatti un processo che permette di selezionare il cuore del distillato, esaltandone al massimo gli aromi.