Territorio

Alle pendici del Gargano, raccolto tra il sub-Appennino Dauno e le dolci colline che scendono piano fino al tavoliere c’è un luogo dove storia e geografia danno vita a preziose gemme di gusto e “bien vivre”. È il piccolo paese di San Severo, un centro rustico, ricco di tradizioni, dove il tempo sembra fermo ai tempi in cui i nostri nonni raccontano ancora di antiche tradizioni, in cui la campagna è da sempre il centro della vita di tutti i giorni, e si tramanda di generazione in generazione l’arte di accudirla e coltivarla per valorizzare i loro prodotti più tipici.

In una affascinante sinfonia di colori, dal giallo del grano, al verde argenteo degli ulivi, troviamo le infinite sfumature dei vigneti; e al centro di questa cornice, c’è questo piccolo centro che riassume nelle sue vie e nelle sue architetture il fascino di un luogo senza tempo: San Severo, appunto.
Secondo la leggenda, San Severo fu fondata dall’eroe Diomede. Ma la sua storia è più appassionante di ogni racconto immaginario: qui, un tempo, sostavano i benedettini diretti a Monte Sant’Angelo. Qui hanno soggiornato personaggi storici come l’imperatore Carlo V di Spagna. All’ombra di edifici barocchi come la Cattedrale e la Collegiata di San Giovanni Battista si è fatta una piccola parte della storia d’Italia.

Terra di agricoltori, ma anche di storia, terra di grande tradizione enologica.
Nei suoi vitigni autoctoni, nei suoi uomini, nel suo microclima mite e sempre ventilato grazie al vicino mare Adriatico, nasce la Tenuta Coppadoro.
In questi giovani vini c’è una lunga storia; quella che state per scoprire in queste pagine.